农妇接过一箱鸡蛋,敲开发现一律都以“双黄蛋”

原标题:双黄蛋竟然是这样产生的!

“宝宝说,幼儿园常吃有两个蛋黄的大蛋,听后我感到不踏实。在我们小时候这种双黄蛋可是很少见的。于是我上网查了一下,有信息称,像此类双黄蛋是非正常培育,且含有激素,尤其少年儿童不宜吃,吃了会影响发育,触目惊心啊!当然,多吃几个双黄蛋现在倒是看不出什么不良后果,但不知对孩子的未来有没有影响?我们真是很担心。”双黄蛋真的不安全吗?真相究竟如何?

双黄蛋并不稀奇,但要是一箱蛋都是双黄就有些少见了。这不,家住武汉市百步亭花园的周女士在春节期间收到了朋友赠送的一箱鸡蛋,打开时竟发现个个蛋都是双黄,这让她很是惊讶!
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周女士说,春节期间亲朋好友互相走访,她家收到了一箱鸡蛋。几天前,家里做饭,她拿出几个鸡蛋,敲开一看发现都是双黄蛋。先以为双黄是彩头,连续打了8个鸡蛋,都是双黄的。

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双黄蛋是如何形成的

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撰文/云无心

在说双黄蛋的形成之前,我们先来简单说一下鸡蛋的形成。母鸡成年之后,卵巢会产生卵黄,卵黄产生之后很快进入输卵管,输卵管中有一段存在许多腺体,卵黄的到来会刺激它们分泌蛋白,这些蛋白把卵黄包裹起来。大约3个小时之后,卵黄表面裹上一层厚厚的蛋白,然后继续前进,形成蛋壳膜。这个蛋的“雏形”进入子宫,随着子宫液的渗入,蛋白重量增加,蛋壳膜膨胀,鸡蛋成形。然后碳酸钙等物质沉积在蛋壳膜上形成蛋壳,从而形成完整的鸡蛋。这个过程约20个小时,然后鸡蛋进入阴道,短暂停留之后由子宫收缩而排出体外。

一两个双黄蛋不稀奇,怎么会个个都是,这事让周女士很奇怪。她当着记者的面又敲开两个蛋,两个蛋都是双黄。记者看到,这箱鸡蛋是正规厂家生产的,共64枚,分层隔放。为了验证周女士的说法,记者随机从箱子里的不同部位拿出鸡蛋敲开,仍然是双黄蛋。

本文选自《知识就是力量》杂志

在完全发育的健康母鸡体内,这个生产流程协调配合得很好——每天产生一个卵黄,产生一个正常的鸡蛋。但是,对于那些刚刚开始下蛋的母鸡,各部位的配合还不够熟练,就可能出现“异常”。比如,产生了一个卵黄之后,“控制中心”没有收到信号,于是又产生一个卵黄。两个卵黄进入输卵管,虽然增加了后续部门的负担,但这些部门稍微加点班,还是能够正常工作。于是,这两个卵黄也同样被蛋白包裹、成形,排出体外——双黄蛋,就这样产生了。

关于双黄蛋,或许大家还有一些疑惑。接下来就跟着小编一起来看看,关于“双黄蛋”的那些事儿……

在生活中,双黄蛋似乎很少见,因此有一些人把“双黄蛋”作为幸运的象征。但近年来,市场上的双黄蛋变多了,网上也有消息称:这种双黄蛋不是正常培育的,而是激素催出来的,人吃了不利于身体健康。

除了一天产生两个卵黄,母鸡体内的“鸡蛋生产线”还可能出现其他异常,也就可能产生其他“奇怪”的鸡蛋。

双黄蛋是如何形成的?

那真相究竟是怎样的呢?双黄蛋真的不安全吗?听听专家怎么说~

母鸡的“鸡蛋生产流程”是由激素来调控的。激素分泌异常,就可能产生双黄蛋。如果异常得厉害,还可能在同一天产生三个甚至更多的卵黄,也就会得到“三黄蛋”甚至更多个蛋黄的鸡蛋。这虽然比双黄蛋更加少见,但的确也有记载。

在说双黄蛋的形成之前,我们先来简单说一下鸡蛋的形成↓↓↓

鸡成年之后,卵巢会产生卵黄。卵黄产生之后,很快进入输卵管。输卵管中有一段存在许多腺体,卵黄的到来会刺激它们分泌蛋白。这些蛋白把卵黄包裹起来,大约
3个小时之后,卵黄表面裹上一层厚厚的蛋白,然后继续前进,并形成蛋壳膜。这个蛋的“雏形”进入子宫,随着子宫液的渗入,蛋白重量增加,蛋壳膜膨胀,鸡蛋
成型。然后碳酸钙等物质沉积在蛋壳膜上形成蛋壳,从而形成完整的鸡蛋。

双黄蛋怎么形成的?

为什么双黄蛋会扎堆出现

在完全发育的健康母鸡中,这个生产流程协调配合得很好——每天产生一个卵黄,产生一个正常的鸡蛋。但是,对于那些刚刚开始下蛋的母鸡,各部位的配合还不够熟练,就可能出现“异常”。比如,产生了一个卵黄之后,“控制中心”没有收到信号,于是又产生一个卵黄。两个卵黄进入输卵管,虽然增加了后续部门的负担,但这些部门稍微加点班,还是能够正常工作。于是,这两个卵黄也同样被蛋白包裹、成型,排出体外——双黄蛋,就这样产生了。

在说双黄蛋的形成之前,我们先来简单说一下鸡蛋的形成。母鸡成年之后,卵巢会产生卵黄。卵黄进入输卵管中一段存在许多腺体的地方,会刺激它们分泌蛋白。这些蛋白把卵黄包裹起来。大约3小时后卵黄表面裹上一层厚厚的蛋白形成蛋壳膜。这个蛋的“雏形”进入子宫,随着子宫液的渗入,蛋白重量增加,蛋壳膜膨胀,碳酸钙等物质沉积在蛋壳膜上形成蛋壳,从而形成完整的鸡蛋,由子宫收缩而排出体外。

整体而言,双黄蛋的出现概率不算高,估计不超过千分之一。按照这个概率,碰到一次两次并不算难,但要是“经常”就令人怀疑了。英国曾经有人碰到过6只一盒的鸡蛋全是双黄的,许多媒体纷纷报道,认为这是不可思议的“小概率事件”。本文开头那位妈妈的担心,大概也来自于此。

对此,华中农业大学家禽学教授龚炎长介绍,母鸡在产蛋初期,或受外界刺激时,都可能因排卵异常产下双黄蛋。总的来说,双黄蛋出现的几率较小,但是可以放心食用。

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金沙js娱乐场官方网站,双黄蛋“扎堆出现”的概率并不是单个双黄蛋出现的概率相乘。我们知道,双黄蛋往往出现于刚刚成年开始下蛋的母鸡。在这样的鸡群中,双黄蛋出现的概率就要大大高于“所有鸡蛋中出现双黄蛋的概率”。比如说,这些“新母鸡”所生的蛋中,100个中就能出现一两个双黄的。大型ink”
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text-decoration: none; color: rgb(30, 31, 29); font-family: Arial,
Helvetica, sans-serif, 宋体, SimSun; line-height: 24px; text-align:
justify;”>养鸡场的鸡是成批饲养的,也就是说,在某一特定时期内,可能有大批母鸡开始下蛋,而这些蛋都是双黄几率比较高的蛋。此外,双黄蛋的个头比单黄的鸡蛋要大。从外观不能分辨是否为双黄,但ink”
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Helvetica, sans-serif, 宋体, SimSun; line-height: 24px; text-align:
justify;”>养鸡场会按照大小把鸡蛋分开,分别包装销售。如果一个养鸡场某一时期正好是一批母鸡开始下蛋,出厂的大个鸡蛋中,就有可能出现“许多”双黄蛋。

双黄蛋为何容易扎堆出现?

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