【金沙js娱乐场官方网站】美酒佳肴美馔美食做法:养身10谷粥的做法

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八宝粥又是腊八粥,在以前腊八节的时候就会做这由多种食材熬煮成的粥。不过随着人们对饮食健康的关注,对食物营养的需求越来越高,这种由多种食材所搭配的八宝粥已经不止是节日食用,八宝粥的做法和配料也一度的受到大家的追捧,而新的配料种类也越来越多。

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材料:

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4张图片

红豆1杯 八宝米 1杯 红枣 12粒 红糖 适量

八宝粥的做法和配料:配料

“中医认为,用杂粮熬粥,有很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。”清代赵学敏写的《本草纲目拾遗》中记载,米油“黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地”。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”。十谷粥,由多种谷物组成,营养全面,维生素纤维高,热量低,适合全家日常食用。秋季的饮食既要考虑营养滋补,又要选择一些容易消化吸收的食物,应遵循少辛增酸的原则,可以多喝一些粥进补。”

八宝米的成份: 红糯米,黑糯米,白糯米,小米,糙米,薏仁,燕麦,荞麦

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食材明细

制作方法:

配料一:花生、绿豆、莲子、薏米、糯米、红豆、红枣、麦仁各30克。

主料

1.将红豆,燕麦,荞麦洗净、泡水8小时。

配料二:红豆、薏米、黄小米、糯玉米、黑米、碎玉米、小麦、绿豆、红糖。

  • 黑糯米10克
  • 薏米10克
  • 荞麦10克
  • 白糯米10克
  • 大麦仁10克

2.将泡过水的材料及其它米类一起放入锅内,加入清水.

配料三:枸杞、莲子、黑芝麻、茯苓(提前煮水.用茯苓水)、芡实、白扁豆、山药、核桃仁。

辅料

3.大火煮开后,转小火慢煮,煮至粥浓稠即可.加入适量红糖即可食用.

配料四:麦仁、糯米、绿豆、花生仁、花豆、红豆、薏仁、桂圆肉。

  • 血糯米10克
  • 糙米10克
  • 燕麦10克
  • 野米10克
  • 番茄小红豆10克

制作心得:

配料五:红豆 、绿豆、白豆、核桃仁、红枣、桂圆肉、枸杞、冰糖、糯米。

1.这款粥以红豆的份量较多会比较好吃.但红豆,燕麦,荞麦不易煮烂,因此要事先泡水.

配料六:芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。

  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

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