金沙js娱乐场官方网站高血糖的中医辩证食疗(下)

在冬季的时候进补是很重要的,那么老年人冬天如何进补?老人冬季进补吃什么?下面养生网小编就为大家介绍老人冬季进补原则,一起来看看吧!一、糖尿病人如何补?饮食原则:糖尿病人必须控制好每日能量的摄入,选用血糖指数较低的食物为宜。糖尿病人所选择主食食物的GI应多在55以下,适当选择GI在55~70之间的主食食物,避免选择GI在70以上的主食食物。GI在10~20左右的食物有:大麦粒、大豆、蚕豆、冻豆腐、豆腐干、花生、低脂奶粉、樱桃、李子、果糖、马铃薯粉条等;GI在30~50的食物有:藕粉、甘薯、牛奶、苹果、梨、葡萄、柑、绿豆挂面等。食疗方案:菠菜根粥将菠菜根250克洗净切碎,与鸡内金10克,加水适量煎煮半小时,再加入淘净的大米,煮烂成粥,每日一次顿服。菠菜根粥可利五脏、止渴润肠、降糖。山药南瓜粥将山药30克切片,南瓜30克切丁,与粳米共煮成粥,每日服用2~3次。山药南瓜粥可补中止渴、降糖。二、耳鸣耳聋如何补?老年人耳聋耳鸣多因动脉硬化、血液黏稠度过高引起。而中医则认为是肾虚所致。食疗方案:菟丝腰花汤菟丝子20克,桑椹子30克,猪腰2个,生姜1片。菟丝子、桑椹子、生姜洗净并用白纱布包扎;猪腰切开,去白脂膜洗净,切厚片。将全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味即可,饮汤吃猪腰。菟丝腰花汤可补益肝肾、黑发养颜,用于耳鸣耳聋、失眠、视物不清者。

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食用方法:饮汤食肉,感冒发热者不宜。

饮食原则:慢性肺病患者应采用低糖即低碳水化合物类的食物,尤其是葡萄糖等单糖类及蔗糖等双糖类食物、高脂饮食。因为碳水化合物代谢产生较多的二氧化碳,需要通过肺部排出体外,不利于已并发肺心病患者肺部气体交换而高脂食物所产生的二氧化碳量少,但热量高,可为患者提供所需热量。为避免高脂食物引起的副作用,在“高脂”同时,必须减少动物性脂肪的摄取量,多摄取单不饱和脂肪酸的食品,如橄榄油、茶油等。平时要注意保持呼吸道的滋润。要多补钙以增加呼吸道的扩张性,减缓哮喘程度。

原料:鸡蛋2个,五味子15克。

食疗方案:

烹饪方法:先将五味子用水煎,水开后将鸡蛋去壳放入,文火煮成荷包蛋即可。

红糖芝麻糊
红糖、黑芝麻、白芝麻各25克,藕粉100克。将黑、白芝麻炒熟后加入藕粉,用沸水冲匀后再放入红糖搅匀即可食用,每日一次冲饮。适用于中老年缺钙者。

1.猪腰煲南瓜

桃酥豆泥
扁豆150克,黑芝麻25克,核桃仁5克,白糖适量。扁豆入沸水煮30分钟后去外皮,再将豆仁蒸烂熟,加水捣成泥。芝麻炒香,研末待用。油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽,放入白糖炒匀,再放入芝麻、核桃仁炒匀即可。

原料:金樱子50克,芡实30克,菟丝子15克,乌梅30克,核桃仁30克,粳米100克。

饮食原则:老年人尤其是患有骨质疏松症的老年人应该常吃些富含钙和维生素D的食物,如蛋黄、动物肝脏、豆制品、虾皮、海米、海带、芝麻酱以及核桃等。牛奶和豆浆是补充钙质的首选佳品,每天早晚喝上一杯脱脂牛奶或一碗豆浆,对老年人过冬及补钙是十分有益的。

烹饪方法:将黄花菜、木耳浸开,洗净;猪肉洗净、切件;用热水烫甲鱼,切开,去内脏,洗净、斩件。将全部用料放入炖盅内,加滚水适量,盖好,隔滚水文火炖2~3小时,调味供用。

食疗方案:

食用方法:食蛋饮汤,宜做早餐。

入冬后,由于阳光照射减少,老年人容易缺维生素D、钙,引起骨质疏松。

食用方法:隔天1次,感冒发热者不宜。

老年人在冬天可能会出现不同的身体疾病,因此老人更应该注重冬季的饮食。需要根据不同的情况而进补。

5.芡实核桃汤

二、肺功能不好如何补?

食用方法:佐餐食用,饮汤食肉。

菠菜根粥
将菠菜根250克洗净切碎,与鸡内金10克,加水适量煎煮半小时,再加入淘净的大米,煮烂成粥,每日一次顿服。菠菜根粥可利五脏、止渴润肠、降糖。

食用方法:食肉饮汤,每日1次。

山药南瓜粥
将山药30克切片,南瓜30克切丁,与粳米共煮成粥,每日服用2~3次。山药南瓜粥可补中止渴、降糖。

原料:猪胰1条,猪瘦肉100克,生黄芪、生地黄、山药各20克,山茱萸15克,调味料适量。

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