赵建林|中国名厨 中国烹饪大师

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赵爱国
,男,朝鲜族,一九七三年十二月出生,湖南永城人。国家高档烹饪技师,中华夏族民共和国烹饪大师,中夏族民共和国烹饪文化贡献勋章获得者,北京总厨组织副组织首领,弘博餐饮缔盟技艺CEO,现任新加坡榕港餐饮公司集团出品副主管。
从事烹饪职业20多年,积存了丰硕的酒店酒店和厨房处理经验,熟知的掌握着厨房管理方式,总计经验,不断新故代谢,结合今世社会的饮食文化创新出让公众疼爱的菜肴,充分了民众的伙食生活。他时常外出寻找新食物材料,结合全国外市的美味的食物创研出属于今世社会的大旨美味的吃食美味的吃食。他的更新代表作有冰醉小红虾、海皇无米粥、大火雪花羝肉、招牌鲍汁保健萝卜等项目。
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赵建林,男,一九八五年十月落地,湖南兰溪人。国家中式烹调高档技士,中夏族民共和国烹饪大师,中夏族民共和国名厨,餐饮业国家级评判员,现任食尚餐饮联盟会社长、中中原人民共和国弘博餐饮联盟分会团体带头人、国际弘博餐饮结盟本领总裁。
曾任职维多比什凯克酒吧行政总厨、大屯山国旅社行政总厨(并接管承包过江南京大学旅社、天文大旅社、浙地集会场馆、美利坚合众国的首都大商旅、临湖轩酒馆)、中中原人民共和国旅馆(中华夏族民共和国仅三家)五星行政副总厨(并接管承包锡金集会场馆),现担负拉脱维亚里加市新昌县益红餐饮相关餐饮高管。
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贰零零玖年荣膺世界名厨创新大赛暨一厨烹饪大赛特金奖;
二零零六年在场钱塘百笋宴展台竞技,创作的“骏马奔腾迎森博”获得团体特金奖;
二零一三年荣膺国际烹饪大赛特色佳肴美馔特金奖;
二〇一〇年荣获第四届世界许昌人烹饪大赛个人赛金奖;
二零一二年荣获科伦坡市考取烹调师技士大赛第一名,被予以“专门的职业技巧能手”称号,并核发国家高等烹调教师的资质格证书;
2016时代表中国饭馆插手中中原人民共和国东京(第七届)厨神美味的食物节婚宴博览会荣获特金奖;
二〇一四年担负江苏省新吴区中型Mini学烹饪大赛评判职业;
二零一四年荣获世界弘博餐饮缔盟第八届烹饪美术大师美味美酒佳肴争夺霸主赛特金奖;
前年到位中华“万润杯”第11届百万表征菜山珍海味争夺霸主赛荣获集体特金奖;
二〇一八年参与建邺百笋宴,制作的“钱王家宴”荣获协会特金奖;
二〇一八年五月被中国烹饪文化中央赋予“中中原人民共和国厨神”荣誉称号,其业绩被收音和录音于中华夏族民共和国国度名厨网。

干活经验

一九九二年—3000年供职于东京云都海鲜大饭馆;三千年—二零零一年任职于法国巴黎振兴青海湖船菜馆;2002年—二零零六年任职于巴黎添彩大酒馆;二〇〇两年—二零一一年供职于东京食通大旅舍;二零一三年—二〇一八年到现在负担新加坡榕港海鲜大饭馆出品副组长。
所获荣誉
二零一三年到位世博好吃的食品菜的色调大赛荣获冷菜金奖;
2013年列席第七届中中原人民共和国法国巴黎弘博厨林美味佳肴节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;
二零一三年在座保养身体山珍海错大赛摘得特金奖;
二〇一五年在座世界夏族健康膳食荣获HFA五星厨子奖项;
二〇一四年五月出席瑞寻杯烹饪大赛荣获特金奖;
二零一四年四月 出席FHC中华夏族民共和国国际烹饪大赛荣获白金奖;
二〇一七年7月参预聊城杯山珍海味大赛荣获金钻奖;
二〇一八年10月为了赞美赵爱国同志在神州烹饪文化建设中做出的卓越进献,被中国烹饪文化主题赋予“中华夏族民共和国烹饪文化进献勋章”,并被载录中华夏族民共和国江山名厨网档案库。
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代表文章

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(主要编辑:大贺)

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