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糊锅的菜
糊锅的菜蔬菜都涨价了,看了半天买了个青椒,然后就打算炒青椒。没有肉,只能青椒炒鸡蛋了。结果怕青椒不熟,多炒了会,就糊锅了~哎,凑合着吃吧,好的菜只能看看了~

“初体验”2月13日第44天——弥补不回的光阴

20170617今天是今年以来第一次带饭,面对午餐消费的提高,午餐不知道吃啥,毅然选择带饭,根据时间的安排,我早上会抽出1个小时做午餐,前天晚上会准备好食材。

糊锅的菜

距离上一次奶奶吃过我做的“拔丝香蕉”应该有十年了。

  1. 青椒火腿炒鸡蛋

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1根火腿  2个鸡蛋  2个小黄皮椒,有点微辣

蔬菜都涨价了,看了半天买了个青椒,然后就打算炒青椒。没有肉,只能青椒炒鸡蛋了。结果怕青椒不熟,多炒了会,就糊锅了~哎,凑合着吃吧,好的菜只能看看了~

我做的“春夏秋冬”

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上高中以前一直是住在爷爷奶奶家,高中以后就寄宿了,然后去省会上了大学,几乎就很少去爷爷奶奶家了,即便去了,最多吃一顿饭就走了。初八那天来看望爷爷奶奶的时候,我带来一个小灯泡,想让爷爷帮我去买一个(爷爷经验足,我又不知道哪里有那种灯泡卖),这个时候四叔就说了“自己去买,爷爷奶奶都多大了?”当时我还辩解说“爷爷出去的时候顺便买一下嘛。”四叔接下来的那句话,才让我开始沉思:“爷爷出去一趟多为难啊,爷爷奶奶老了,腿脚不灵便了”。这时我才开始仔细端详爷爷奶奶,有时坐在那里看电视,看着看着就要睡着了,行动也要比以前缓慢了许多。是啊,我们都这么大了,爷爷奶奶怎么能不老呢?不帮着做事也就算了,还要爷爷奶奶为我们操碎了心。那天,我主动提出了洗碗。

青椒火腿炒鸡蛋

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回去以后一直想着怎样可以为爷爷奶奶做点什么,正月十三以前我要备考驾照科二,也没多余的心思来做别的事情,考完的正月十四我就搬来奶奶家住了几天,但是虽然在这里住,却因为紧接着又要备考科三,所以还是啥事也没帮爷爷奶奶做,顶多洗洗碗。正月十五那天晚上,我本来打算由我掌勺的,但我一听要做好多我以前没做过的菜,就把这个光荣的任务交给我二姨了。

2.  蒜苔炒肉

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昨天我就回家住了,晚上我给奶奶打电话,告知她我今天过来做饭菜,奶奶问我要做什么菜的时候,我点了青椒炒肉和西红柿炒鸡蛋,其它看她想吃什么。选择“青椒炒肉”是因为这是我的拿手菜之一。选择“西红柿炒鸡蛋”是因为有一天在奶奶家吃饭的时候,中午奶奶做的西红柿炒鸡蛋放“红辣椒粉”,晚上阿姨炒的西红柿炒鸡蛋放“糖”(我小堂弟喜欢吃甜的),我那天就调侃说“怎么你俩跟我炒的都不一样啊,而且你俩也太‘两极分化’了吧。”所以我要做出我的风味的西红柿炒鸡蛋“一较高下”。

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中午11:48才到奶奶家,如果我一个人弄,估计至少得两小时才能做好,奶奶说女孩子要做熟练,我们等会没事。于是我一个人在厨房忙碌了起来,不过奶奶还是会时不时的进来看一下然后帮一下忙。也是今天我又学会了一种轻松切辣椒的方式,我之前都是切“椭圆圈圈”,切起来特别费劲,奶奶看到以后教我拿着辣椒转圈圈,切出半圆圈的辣椒。然后还帮我打鸡蛋,在我去之前,奶奶就已经把白菜洗好了(最喜欢吃奶奶家的白菜,因为吃的都是芯子,嫩嫩的,外面老一点的都给兔子吃了),米饭也是奶奶煮的,即便是有帮手的情况下,我还是花了一小时的准备时间!(削土豆皮,切土豆,切辣椒,切姜蒜,切肉,西红柿去皮,切西红柿)我的慢动作是大家公认的(好朋友吃我做的饭菜比家人还多)。

蒜苔炒肉

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  1. 土豆炖排骨

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左圆右瘦

1个土豆  排骨

在烧制红烧土豆(小堂弟点名要吃的菜)前要熬制糖浆来调色,很久没做了的确也有些生疏了,糖浆我很怕熬糊了,还在橙色的时候就打算放土豆了,奶奶刚好在旁边,说糖浆还没熬好,要是怕糊了,就把锅子端起来点继续熬,边说边帮我把糖浆熬到刚刚好的颜色,再继续由我掌勺。

  1. 青椒炒鸡腿肉

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1个圆青椒  2个鸡腿

糖浆

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金沙js娱乐场官方网站,大概半小时以后,4道菜做好了。红烧土豆是为小堂弟定制了,他特别爱喝甜汤,所以我放了很多的水,迎合他的胃口。大堂弟一向很少吃菜,我今天给了他一个“任务”,那就是我炒的每一道菜都要尝尝,然后说说做的怎样,他批了8个字给我“比上不足比下有余”,我以为我炒的菜能让他“胃口大开”,但这位“小皇子”依然更多的再吃白饭。不过爷爷对“青椒炒肉”里的肉给了我好评,因为我炒的肉很松软,奶奶和二姨炒的都比较硬,把肉炒的松软是有秘诀的,那就是先把肉蒸一下(煮米饭的时候放上面蒸会就可以了,不需要很久)。为什么只说对青椒炒肉里的肉给了好评呢?那是因为我炒的“青椒炒肉”是在青椒里找肉,而一般家庭饭菜都是在肉里找青椒。我做的饭菜不放酱油不放鸡精味精,不像饭店里的菜放很多的调料,我的菜一般而言只有油和盐,姜蒜调味,牛肉搁孜然,土豆溜醋,红烧熬糖,辣子鸡放花椒。唯一一点跟饭店很像的就是“青椒炒肉”,我们都是在青椒里找肉吃。奶奶也一直夸我做的菜好吃,平常她只吃一碗饭,今天吃完一碗以后说“这个菜好吃,我还要吃一碗饭”,边吃还边说“以后你来奶奶家就你做饭菜,奶奶跟着你吃点”。。对于我自己做的饭菜,我总能吃两碗以上,so,今天我吃了两碗半,把煮的饭和除红烧土豆以外的3个菜都扫空了。

青椒炒鸡腿肉

写在最后的话:时间一去不复回,莫等归去再追悔。

5.  土豆西红柿炒鸡蛋

  1. 青瓜炒蛋

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  1. 家常豆腐,今天饭和菜分开带,这样吃起来更美味

1个小青椒  半个红萝卜  豆腐  木耳

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  1. 土豆炖鸡腿

1个大鸡腿 1个土豆  半个红萝卜

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  1. 木耳黄瓜炒鸡蛋

1根黄瓜 2个鸡蛋  若干木耳  1张豆皮

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  1. 土豆炖牛肉

1个土豆  7元黄牛肉  半个洋葱  半个红萝卜

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