【热拌鸡爪的做法大全】热拌鸡爪的经常做法

泡鸡爪是很多人都爱吃的,也是一道菜谱上不错的美食,那你知道泡鸡爪要怎么做好吃吗?泡鸡爪的做法是怎么样的呢?

鸡爪500克,野山椒200克,花椒少许,八角两个,生姜一块,蒜4瓣,盐少许,鸡精适量

鸡爪,常被称为凤爪,是家庭中常见的一种食物,鸡爪的做法有很多,比如卤鸡爪、红烧鸡爪、凉拌鸡爪等,都是十分美味的食物,在凉拌鸡爪的做法大全中,总有一样是你喜欢的。

材料

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鸡爪500克,野山椒200克,花椒少许,八角两个,生姜一块,蒜4瓣,盐少许,鸡精适量

做法

凉拌鸡爪的做法大全

做法

1.锅里放清水,煮沸,放入鸡爪,煮至鸡爪可以用筷子戳透。

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1.锅里放清水,煮沸,放入鸡爪,煮至鸡爪可以用筷子戳透。

2.捞出放入冰水中。

食材准备

2.捞出放入冰水中。

3.葱切段,姜切片,蒜切末和花椒粒,八角放入盒中,野山椒一瓶备用。

鸡爪500克,野山椒200克,八角2个,花椒少许,生姜1块,盐少许,蒜4瓣,鸡精适量。

3.葱切段,姜切片,蒜切末和花椒粒,八角放入盒中,野山椒一瓶备用。

4.取一部分野山椒切碎,为了颜色好看,我还切了些自己泡的朝天椒。

做法步骤

4.取一部分野山椒切碎,为了颜色好看,我还切了些自己泡的朝天椒。

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1、在锅中放入清水,煮沸后,放入鸡爪,直到鸡爪可以用筷子戳透,捞出放在冰水中。

5.冷却好的鸡爪从背部切一刀,去骨。

5.冷却好的鸡爪从背部切一刀,去骨。

2、葱切段,将切片,蒜切末。

6.鸡爪放进加了葱姜蒜花椒八角的盒子里再加入野山椒末以及盐和鸡精,然后倒进野山椒,然后放入适量的凉开水,搅拌均匀,盖上盖放入冰箱冷藏几个小时就可以吃了。

6.鸡爪放进加了葱姜蒜花椒八角的盒子里再加入野山椒末以及盐和鸡精,然后倒进野山椒,然后放入适量的凉开水,搅拌均匀,盖上盖放入冰箱冷藏几个小时就可以吃了。

3、准备一些野山椒切碎,也可以加入一些朝天椒。

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4、在冷却好的鸡爪从背部切一刀,去骨。

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