郭银晖—中黄炎子孙民共和国菜名师

2003年二月从业烹饪工作。

※ 本档案由中夏族民共和国大厨查询网权威数据提供 ※

(小编:admin)

 

   
二零零五年参预海峡两岸厨艺交换赛荣获金奖。

厨艺沟通热线:18731253578
      图片 1

※ 本档案由中华厨子查询网权威数据提供 ※

 

           韦军与国外分子大师CristianoRienzner

 

   
二零零六年在大阪港口国宴厨房任西餐主任。

图片 2
团体获得奖项

 

   
2010年在Adelaide到场“迎奥林匹克运动”西餐大赛荣获个人金牌。

      图片 3

2005年2月至2010月12月中特律海港国宴厨房厨子。

   
多年来,洪吉波劳累钻研厨艺,专长博采众长,积极创下新品!对西餐菜的色调的特征深有色金属琢磨所究,能吸收分化西厨流派的精粹。从而更创“人无小编有、人有笔者新”的特有厨艺风格!多年来饱受布满食客商和专门的职业职员的讴歌和美评!为弘扬饮食文化,活跃餐饮经济作出了卓绝战绩,不愧为名厨中的生机勃勃颗新流行!

 

二〇一〇年五月至2008年七月福建东营观澜好吃的食品会所西餐总厨。

       二零零零年在布拉迪斯拉发加宁娜皇子扒房西餐见习生。

荣幸成就
二〇〇六年11月插足迎奥林匹克运动澳洲国际厨皇擂台赛荣获金奖,同年六月在场第三届国际纤维素美味的食品大赛获得特金奖。
二〇〇八年三月加入海峡两岸国际美味的食品大赛被付与国家一级钻石名厨称号。
2008年五月在座第5届FHC国际烹饪大赛荣获金奖。
二零一零年6月赴西班牙王国(The Kingdom of Spain卡塔尔芝加哥与成员照看大师Raul沟通学习。
二〇一〇年7月在香岛参加名厨评选中,被授予优良中华夏儿女民共和国名厨称号。
二零一一年1月与西餐组织主席莫劳先生合营兴办了Billy时美味佳肴节,并圆满招待了Billy时管辖。
二〇一三年6月在江山名厨征集评选中被选入中国《国家名厨》(第意气风发卷卡塔 尔(英语:State of Qatar)。
韦军先生所设计的菜的色调曾前后相继被搜厨网、名厨网、中国烹饪组织、《中黄炎子孙民共和国民代表大会厨》、《东方山珍海味》、《中黄炎子孙民共和国烹饪新西餐》等等多家专门的学问大厨网和美酒美食书籍刊登。

 

    二〇〇二年在蒙特利尔王子厨房担当西餐四厨。

 
通晓西餐、分子美酒美味的食物研制,擅长厨政处理、美味美食节等活动的思量和平运动作,热爱中西结合菜的色调的支付与设计。他精心设计切合常规专门的学问的美味的吃食,所选用的有所原料都基于新鲜和养分的基数上,所安顿的菜的品性追求简单但最大程度的保存了本来和例行的成分。代表菜的品性有分子鹅肝、分子麻糕鱼、分子鸡卷等。
 

二零零二年4月到庭交通皇子扒房技术大赛拿到第二名。

   
二零一零年在北京市由华夏出名厨教师的天禀质注册全国际联盟网查询处、中华夏族民共和国名厨名菜丛书编纂委员会评为新星名厨荣誉称号。

职业生涯
2001年致力烹饪职业至今,二〇〇二年在京都龙珍阁餐饮管理公司、红莲烤鸭店担当中餐炒锅。
二零零三年出任中中原人民共和国传媒高校益香园餐厅厨上校。
二〇〇〇年3月—2006年八月充个中粮公司下属单位香江江苏饭店中西自助餐和晚会菜的品性总设计员。
二零零五年1月—2008年1月担任东方之珠香格里拉旅馆西餐主任。
2010年八月确立军妍菜的品性开拓与安插专业室并当做总设计师,同时受邀出任金茂东京(Tokyo卡塔尔国威斯汀大酒馆扒房副厨上将,支持新西兰分子大师Justin切磋分子关照,将分子厨艺融合到中西菜的色调当中。
2008年一月担当欧洲唐人(法国首都卡塔尔会议焦点创新意识菜的品性研究开发主管。
二零一零年5月应邀出任东京宏昭兴业管理有限公司成员珍羞美味部老板。
二〇〇八年十月赴会担东京(Tokyo卡塔尔高朋满座翡翠集会地方出品创新意识COO。
二〇一三年10月—二零一三年3月充任黑龙江省桂林中茂海悦酒馆(云南旅社卡塔尔国西餐行政总厨。
二〇一三年1月—二零一二年11月供职新加坡市安定门集会场馆行政总厨兼餐饮部主管。
二零一二年5月—到现在任职甘肃镇江锦山清雅餐饮管理有限集团行政总厨。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注